Кофемашины
BORK
JURA
Nivona
Melitta
Dolce Gusto
DeLonghi
Bosch
Saeco
Philips
Philips Saeco
Nespresso
WMF
Schaerer
Cremesso
KAFFIT
Gaggia
Siemens
Spidem
Krups
LavAzza BLUE
Paulig Cupsolo
EGRO
Rancilio
La CIMBALI
Bravilor Bonamat
Oursson
С3
Merol
Colet
ILLY
Кофеварки
Кофемолки
Кофе
Чай
Вода / соки
Сахар
Чайники
Аксессуары
Вспениватели
Чистящие средства
Посуда
Шоколад / конфеты
Марципаны
Пряники, печенье и крекеры
Сиропы
Подарочные наборы
Соковыжималки
Тостеры
Турки
Винные шкафы
Выбор кофемашины
Полезно знать!
пн-пт 9:00-19:00
сб 11:00-16:00
Мск: +7 (495) 225-54-65
Спб: +7 (812) 385-56-06
РФ: +7 (800) 555-09-77
О компании
Информация
Услуги
Контакты


Сорта кофе. Ищем различия.


      На Земле произрастает всего 3 основные вида кофейного дерева. Первый из них – арабика. Он лидирует по многим показателям. Например, по количеству сортов, по доле продаж в мировой торговле, по производству кофейных зерен в мире.

       Второй – робуста. Он был обнаружен только в середине 18 века. Лидер по производству этой культуры – Африка. Третий и последний вид кофе – либерика. Либерика отличается очень низкими урожаями, большой прихотливостью и отсутствием спроса.

      Арабика – самый важный вид кофе в мире – отличается сложным ароматом. По вкусовым ощущениям более мягкий и менее вяжущий, чем Робуста, с благородной кислинкой. Содержание кофеина – 1,0-1,5 % , масла и жировые соединения около 18%, используется преимущественно в кофейных смесях, в качестве несмешанного кофе.

      Робуста – второй по популярности вид кофе в мире – характеризуется высоким содержанием кофеина в зернах. Робусту используют в кофейных смесях для придания крепости напитку. По вкусовым ощущениям более грубый, крепкий и вяжущий, чем Арабика. Содержание кофеина - 1,6 - 3,2%. масла и жировые соединения около 8-9%, используется преимущественно для производства растворимого кофе, в качетсве добавки к кофейным смесям.

      Либерика – основных видов сортов - 16. Качество плодов либерики не самое высокое, поэтому такой сорт кофе используют редко. В основном либерику используют для создания различных смесей. Никто и никогда еще не пил кофе, сделанный целиком и полностью из зерен либерики. По-видимому, это невозможно.


 

  Рецепты кофе

 


 

  

Ваша корзина

Кол-во:
Сумма:

 

Хиты продаж

 
 
  Nespresso кофе Caramelito в капсулах, 10 шт
- 
470
Кофе в капсулах Nespresso Caramelito (Неспрессо Карамелито). Сладкий вкус карамели смягчает нотки обжарки ...»
 
 
  Ronnefeldt Morgentau зеленый чай, саше на чайник 20 х 3.9г
- 
990
Morgentau (Моргентау) - элитный крупнолистовой чай Sencha, собранный с лучших плантаций ручным способом, ...»
 
 
  Dallmayr Crema d'Oro кофе в зернах 500гр
- 
890
Кофе Dallmayr Crema d'Oro (Даллмаер Крема Д'Оро) насыщен тонким ароматом и образует нежную бархатистую, светл ...»
 

Качественные кофемашины для дома и офиса.
© "Дом Кофе" 2006-2017 г.

Телефон: +7 (495) 225-54-65
Электронная почта: info@domcoffee.ru
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина domcoffee.ru на Яндекс.Маркете Оцените качество магазина   domcoffee.ru  на Яндекс.Маркете. Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru