Кофемашины
BORK
JURA
Nivona
Melitta
Dolce Gusto
DeLonghi
Bosch
Saeco
Philips
Philips Saeco
Nespresso
WMF
Schaerer
Cremesso
KAFFIT
Gaggia
Siemens
Spidem
Krups
LavAzza BLUE
Paulig Cupsolo
EGRO
Rancilio
La CIMBALI
Bravilor Bonamat
Oursson
С3
Merol
Colet
ILLY
Кофеварки
Кофемолки
Кофе
Чай
Вода / соки
Сахар
Чайники
Аксессуары
Вспениватели
Чистящие средства
Посуда
Шоколад / конфеты
Марципаны
Пряники, печенье и крекеры
Сиропы
Подарочные наборы
Соковыжималки
Тостеры
Турки
Винные шкафы
Выбор кофемашины
Полезно знать!
пн-пт 9:00-19:00
сб 11:00-16:00
Мск: +7 (495) 225-54-65
Спб: +7 (812) 385-56-06
РФ: +7 (800) 555-09-77
О компании
Информация
Услуги
Контакты


Помол кофе. Какой для чего?


      Размалывание кофе — важный этап для выявления аромата масел, содержащихся в зернах. Для каждого способа заваривания необходимо подбирать свой помол.

      Чем мельче помол, тем бoльшая растворимость этих веществ, тем насыщеннее, а значит, вкуснее и ароматнее напиток, поэтому также важна продолжительность заварки кофе.

        И так, виды и использование помолов кофейного зерна:
       Мелкий, порошкообразный, сверхтонкий помол, похожий на муку идеально подходит, если заваривать кофе в турке или джезве, чтобы получить настоящий кофе по-восточному.
       Тонкий помол используется для приготовления напитка в кофеварках с фильтрами.
       Средний помол является самым универсальным и пригоден для разных способов заварки. Он может подойти под кофеварку гейзерного типа, некоторые виды бытовых эспрессо кофеварок.
       Грубый помол кофе больше годится для заварки во френч-прессе или любой другой емкости-кофейнике. Рекомендуемая продолжительность заварки 4 минуты.

       Молоть кофе можно в традиционной ручной кофемолке, электрической «домашней» кофемолке пропеллерного типа или в профессиональной. При покупке кофемолки следует учесть ее возможность молоть кофе разного помола: и грубого, и среднего, и особо мелкого. Хотя электрические кофемолки не все могут смолоть так мелко, как надо, скажем, для кофе по-турецки, в них помол не будет таким однородным, как, например, у профессиональных кофемолок.

      Качество молотого кофе ухудшается очень быстро, поэтому мы рекомендуем делать помол непосредственно перед приготовлением и в количестве, необходимом для одного заваривания.


 

  Рецепты кофе

 


 

  

Ваша корзина

Кол-во:
Сумма:

 

Хиты продаж

 
 
  DeLonghi EC 250.W
990- 
13
Кофеварка Delonghi EC 250. W - это современный дизайн, легкость и простота в управлении. Возможность ...»
 
 
  ДОМ КОФЕ Порционный сахар, брендированный конверт, 1 кг
- 
140
Порционный сахар, брендированный "ДОМ КОФЕ" прямоугольный конвертик по 5 гр. ...»
 
 
  LavAzza 120 Anniversario Limited Edition, молотый, ж/б, 250г
- 
490
Смесь высококачественной стопроцентной бразильской арабики - шедевр кофейного искусства от компании LavAzza ...»
 

Качественные кофемашины для дома и офиса.
© "Дом Кофе" 2006-2017 г.

Телефон: +7 (495) 225-54-65
Электронная почта: info@domcoffee.ru
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина domcoffee.ru на Яндекс.Маркете Оцените качество магазина   domcoffee.ru  на Яндекс.Маркете. Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru